czwartek, 10 września 2026 13:31
Reklama
Przy kawie:

Lubelskie od kuchni

Reset
Śliwki w roli głównej. 5 prostych przepisów, które pachną końcem lata
Smak późnego lata

Śliwki w roli głównej. 5 prostych przepisów, które pachną końcem lata

Są słodkie, soczyste i właśnie teraz smakują najlepiej. Śliwki pojawiają się na bazarach i w przydomowych sadach, a ich sezon warto wykorzystać nie tylko do przygotowania tradycyjnych powideł. Można z nich zrobić szybki deser, ciasto, sos do mięsa, a nawet kolację, która zaskoczy domowników. Mamy pięć prostych pomysłów na śliwki - idealnych na sierpniowe dni. 12.08.2026 11:58
Nie tylko do chrupania. 5 pysznych przepisów z kalarepką, które warto wypróbować latem
Kuchnia Sezonowa

Nie tylko do chrupania. 5 pysznych przepisów z kalarepką, które warto wypróbować latem

Kalarepka najczęściej trafia na stół jako szybka przekąska lub dodatek do kanapek. Tymczasem to jedno z najbardziej niedocenianych letnich warzyw. Jest lekkostrawna, niskokaloryczna i doskonale sprawdza się zarówno w zupach, sałatkach, jak i daniach obiadowych. Oto pięć prostych przepisów, które pozwolą odkryć jej smak na nowo. 06.08.2026 17:53
Pomidory to sprzymierzeniec w czasie upałów. Są lekkie, pełne potasu i gaszą letni apetyt
KUCHNIA W UPAŁY

Pomidory to sprzymierzeniec w czasie upałów. Są lekkie, pełne potasu i gaszą letni apetyt

Gdy temperatura przekracza 30 stopni, mało kto ma ochotę na ciężkie obiady. Latem najlepiej sprawdzają się lekkie, soczyste warzywa, a wśród nich królują pomidory. Są niskokaloryczne, zawierają dużo wody, witaminę C oraz potas, który pomaga utrzymać prawidłową gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu. 03.08.2026 05:50
Sezon na fasolkę szparagową w pełni. Pięć przepisów, które warto wypróbować
Kuchnia sezonowa

Sezon na fasolkę szparagową w pełni. Pięć przepisów, które warto wypróbować

Lato to najlepszy czas na fasolkę szparagową. Na targach i bazarach króluje zarówno zielona, jak i żółta odmiana tego warzywa. Jest delikatna w smaku, lekkostrawna i niezwykle uniwersalna. Można przygotować z niej klasyczny dodatek do obiadu, aromatyczną zupę, sałatkę czy danie inspirowane kuchnią śródziemnomorską. 27.07.2026 17:24
120 zł. za kilogram? Tyle kosztują kurki w Lublinie. Sprawdziliśmy.
Sezon na grzyby

120 zł. za kilogram? Tyle kosztują kurki w Lublinie. Sprawdziliśmy.

Kurki to jeden z kulinarnych symboli lata, ale w tym roku ich zakup może mocno obciążyć domowy budżet. W jednym z warzywniaków w centrum Lublina kilogram tych grzybów kosztuje aż 120 zł. W marketach jest tylko nieco taniej. Sprawdziliśmy, skąd biorą się tak wysokie ceny, gdzie na Lubelszczyźnie szukać kurek i co pysznego można z nich przygotować. 26.07.2026 13:49
Najlepsze ciasta z galaretką na lato. Cztery sprawdzone przepisy, które zawsze się udają
Kuchnia Sezonowa

Najlepsze ciasta z galaretką na lato. Cztery sprawdzone przepisy, które zawsze się udają

Lekkie, kolorowe i doskonale orzeźwiają. Ciasta z galaretką od lat są hitem letnich spotkań. Zebraliśmy cztery sprawdzone przepisy - od klasycznego ciasta z owocami po efektowny galaretkowiec. 06.07.2026 15:13
Sezon na czerwone porzeczki trwa. Pięć sprawdzonych przepisów, które warto zrobić jeszcze w lipcu
Smaki lata

Sezon na czerwone porzeczki trwa. Pięć sprawdzonych przepisów, które warto zrobić jeszcze w lipcu

Są lekko kwaśne, soczyste i pełne witaminy C. Czerwone porzeczki przez lata ustępowały popularnością truskawkom czy malinowym deserom, dziś jednak przeżywają prawdziwy renesans. Doskonale sprawdzają się nie tylko jako dodatek do ciast, ale także w domowych przetworach, kompotach czy orzeźwiających deserach. Jeśli masz w ogrodzie krzew uginający się od owoców lub właśnie wróciłeś z targu z koszyczkiem czerwonych porzeczek, koniecznie wypróbuj te przepisy. 01.07.2026 09:42
3 obiady, których Polacy latem wciąż nie doceniają. Są lekkie, sycące i idealne na upały
Letnia kuchnia

3 obiady, których Polacy latem wciąż nie doceniają. Są lekkie, sycące i idealne na upały

Kiedy temperatura przekracza 30 stopni, większość z nas nie ma ochoty na ciężkie, tłuste potrawy ani długie stanie przy kuchence. Lato to najlepszy czas na sezonowe warzywa, świeże zioła i proste dania, które nie tylko doskonale smakują, ale także pomagają przetrwać największe upały. Oto trzy sprawdzone propozycje na letni obiad. 27.06.2026 04:55
Surica podbija lato. Słowiański napój z owoców, miodu i ziół jest hitem tegorocznych upałów
Powrót do smaków naszych przodków

Surica podbija lato. Słowiański napój z owoców, miodu i ziół jest hitem tegorocznych upałów

Nie gazowane napoje ze sklepu, ale miód, mięta, maliny, kwiat czarnego bzu i woda. Tak przed wiekami nasi przodkowie radzili sobie z letnimi upałami. Surica - naturalny, lekko musujący napój fermentowany - wraca dziś do łask. Jest orzeźwiająca, aromatyczna i można ją przygotować z tego, co właśnie rośnie w ogrodzie. 27.06.2026 03:42
Bób smakuje latem najlepiej. Trzy przepisy, do których będziecie wracać przez cały sezon
Letnia kuchnia

Bób smakuje latem najlepiej. Trzy przepisy, do których będziecie wracać przez cały sezon

Są smaki, które od razu przenoszą nas do wakacji. Świeżo ugotowany bób, młode ziemniaki, koperek i zapach skoszonej trawy - trudno o bardziej letnie połączenie. Jeśli znudziło Wam się jedzenie bobu wyłącznie z masłem i solą, wypróbujcie trzy sprawdzone przepisy: sycącą sałatkę, pierogi z aromatycznym farszem oraz kremową pastę do kanapek. 25.06.2026 09:45