środa, 10 czerwca 2026 04:55
Reklama
Przy kawie:

Lubelskie od kuchni

Reset
Zostało jedzenie po świętach? Sprawdź, co zrobić z resztkami po Wielkanocy
Lodówka po świętach pęka w szwach?

Zostało jedzenie po świętach? Sprawdź, co zrobić z resztkami po Wielkanocy

Po Wielkanocy w wielu domach lodówki wciąż są pełne jajek, wędlin i sałatek. Zamiast wyrzucać jedzenie, warto wykorzystać je w prosty i smaczny sposób. Podpowiadamy, jak sprytnie przerobić świąteczne resztki. 09.04.2026 17:46
W tym roku nie dojadamy po świętach. I to najlepsza zmiana, jaką mogliśmy zrobić
Koniec świątecznego nadmiaru

W tym roku nie dojadamy po świętach. I to najlepsza zmiana, jaką mogliśmy zrobić

Jeszcze niedawno wyciągałam z zamrażarki ciasto sprzed kilku miesięcy. W tym roku po Wielkanocy nie ma czego dojadać i pierwszy raz czuję, że to naprawdę dobra wiadomość. 08.04.2026 21:48    1
Ten mazurek robi furorę na Wielkanoc. Możesz zrobić go w zupełnie nowej wersji
Mazurek na czasie - tradycja, która lubi zmiany

Ten mazurek robi furorę na Wielkanoc. Możesz zrobić go w zupełnie nowej wersji

Mazurek to jedno z najbardziej charakterystycznych ciast wielkanocnych, ale wcale nie musi być nudny ani przewidywalny. To deser, który – choć głęboko zakorzeniony w tradycji - świetnie podąża za kulinarnymi trendami. 23.03.2026 09:14
Tak smakuje Dzień Świętego Patryka. Gulasz, chleb sodowy i irlandzkie klasyki, które podbijają stoły
Kuchnia świata

Tak smakuje Dzień Świętego Patryka. Gulasz, chleb sodowy i irlandzkie klasyki, które podbijają stoły

Zielone stroje, parady i muzyka na ulicach - tak wygląda Dzień Świętego Patryka w Irlandii. Ale prawdziwe świętowanie zaczyna się przy stole. 17 marca w domach i pubach królują tradycyjne dania: aromatyczny gulasz z jagnięciny, ziemniaczane klasyki i słynny chleb sodowy. Sprawdzamy, co naprawdę jedzą Irlandczycy i jak przygotować te potrawy w domu. 16.03.2026 19:29
Bardzo szybkie menu wielkanocne - 6 potraw, które przygotujesz w 3 godziny
Wielkanocne inspiracje kulinarne

Bardzo szybkie menu wielkanocne - 6 potraw, które przygotujesz w 3 godziny

Nie masz czasu na wielogodzinne gotowanie przed świętami? Spokojnie. Przygotowaliśmy szybkie menu wielkanocne, które zrobisz w około trzy godziny. Są tu klasyczne smaki - jajka, biała kiełbasa i mazurek - ale w prostych, ekspresowych wersjach. 16.03.2026 13:58
Zupa sołtysa - sycąca potrawa w wiejskim stylu. Sprawdź prosty przepis
Kuchnia regionalna

Zupa sołtysa - sycąca potrawa w wiejskim stylu. Sprawdź prosty przepis

Treściwa, aromatyczna i rozgrzewająca - taka powinna być dobra zupa na wiejskim stole. „Zupa sołtysa” to propozycja inspirowana tradycyjną kuchnią Lubelszczyzny, w której nie brakuje ziemniaków, wędzonki i warzyw. 11.03.2026 12:48
Dlaczego na Wielkanoc pieczemy babkę? Historia pachnąca szafranem i przepisy na świąteczne wypieki
Wielkanocne inspiracje kulinarne

Dlaczego na Wielkanoc pieczemy babkę? Historia pachnąca szafranem i przepisy na świąteczne wypieki

Kiedyś do jednej wielkanocnej baby potrafiono dodać nawet kilkadziesiąt jaj, a aromat nadawał jej najdroższy skarb kuchni - szafran. Dziś tradycja wciąż trwa, choć przepisy są nieco prostsze. Oto cztery pomysły na świąteczne wypieki: babka muślinowa, zaparzana, mini babka do koszyczka oraz kruche babeczki z bitą śmietaną i owocami. 09.03.2026 10:20
Pani Walewska, Pavlova i Charlotte. Desery, których nazwy pochodzą od kobiet
Słodkie historie z kobietami w tle

Pani Walewska, Pavlova i Charlotte. Desery, których nazwy pochodzą od kobiet

Wiele słynnych ciast i deserów nosi imiona kobiet - od baleriny Anny Pavlovej po polską arystokratkę Marię Walewską. Za tymi nazwami kryją się fascynujące historie, a czasem także przepisy, które przetrwały pokolenia. 08.03.2026 09:32
Zapomniane babki gotowane. Dawne przepisy wielkanocne, które wracają do łask
Wielkanocne inspiracje kulinarne

Zapomniane babki gotowane. Dawne przepisy wielkanocne, które wracają do łask

Babka wielkanocna nie zawsze była pieczona w piecu. W dawnej kuchni polskiej popularne były także babki gotowane w specjalnych formach zanurzonych w garnku z wodą. Delikatne, wilgotne i niezwykle aromatyczne - dziś znów budzą zainteresowanie miłośników tradycyjnej kuchni. 05.03.2026 18:31
Ciasto dakłas - elegancki tort z orzechową bezą. Idealny także na wielkanocny stół
Wielkanocne inspiracje kulinarne

Ciasto dakłas - elegancki tort z orzechową bezą. Idealny także na wielkanocny stół

Do Wielkanocy został już tylko miesiąc, dlatego rozpoczynamy cykl kulinarnych inspiracji na świąteczny stół. Dziś propozycja nieco mniej oczywista - eleganckie ciasto dakłas z orzechową bezą i kremem kawowym. 04.03.2026 17:26