Dieta ketogeniczna, znana szerzej jako keto, od kilku lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Jej podstawą jest ograniczenie węglowodanów i zwiększenie udziału tłuszczów w codziennym jadłospisie. Dzięki temu organizm wchodzi w stan ketozy i zaczyna czerpać energię głównie z tłuszczu, a nie z cukru.
W praktyce oznacza to rezygnację z pieczywa, makaronów czy słodyczy na rzecz jajek, ryb, serów, orzechów i warzyw o niskiej zawartości węglowodanów. Dla wielu osób to sposób na redukcję masy ciała, stabilny poziom energii i mniejsze napady głodu.
Jeśli zastanawiasz się, co zjeść wieczorem na keto, mamy trzy proste propozycje kolacji, które przygotujesz w kilkanaście minut.
Sałatka z awokado, jajkiem i boczkiem
To klasyk kuchni keto - sycący, prosty i bardzo aromatyczny.
Wystarczy ugotować jajka na twardo, podsmażyć boczek i połączyć je z dojrzałym awokado oraz garścią rukoli lub szpinaku. Całość skrop oliwą i dopraw solą oraz pieprzem.
To kolacja bogata w zdrowe tłuszcze i białko, która zapewnia sytość na długie godziny. Znakomicie sprawdzi się też jako sycące śniadanie.
Łosoś pieczony w maśle czosnkowym ze szparagami
Idealna propozycja dla miłośników ciepłych kolacji. Filet z łososia posmaruj masłem wymieszanym z czosnkiem i przyprawami, a następnie piecz około 15–18 minut w 180°C. Podawaj z ugotowanymi szparagami polanymi masłem i świeżymi ziołami.
Łosoś to świetne źródło kwasów omega-3, dlatego ta kolacja jest nie tylko keto, ale też bardzo odżywcza.
Keto tortilla z serka wiejskiego - viralowy hit internetu
Na koniec coś szybkiego i nowoczesnego. Keto tortilla z serka wiejskiego podbiła media społecznościowe i nic dziwnego, jest banalnie prosta w przygotowaniu.
Wystarczy zblendować opakowanie serka wiejskiego z jajkiem i rozprowadzić cienką warstwę masy na papierze do pieczenia. Całość piecz około 10-12 minut w 180°C. Po ostudzeniu placek można wypełnić ulubionymi dodatkami: wędzonym łososiem, kurczakiem, awokado lub świeżymi warzywami.
To lekka, elastyczna alternatywa dla klasycznej tortilli, która świetnie sprawdzi się na kolację lub szybki lunch.
Dieta keto nie musi oznaczać skomplikowanego gotowania. Wystarczy kilka prostych składników i kilkanaście minut, by przygotować smaczną, sycącą kolację bez nadmiaru węglowodanów. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz przygodę z keto, czy szukasz nowych inspiracji, proste przepisy sprawdzają się najlepiej.
Komentarze