22-23 listopada Gastro Pub Bibosz zaprasza na wyjątkowe wydarzenie kulinarne, które zdecydowanie warto zaznaczyć w swoim kalendarzu. Na dwa dni przestrzeń Bibosza zamieni się w scenę pop-upu, formuły, która na świecie cieszy się ogromną popularnością. To krótkotrwałe, jednorazowe przedsięwzięcie kulinarne, podczas którego zaproszeni szefowie prezentują swoje autorskie menu, często dostępne tylko przez chwilę i w ograniczonej liczbie porcji. Innymi słowy: pojawia się, olśniewa i znika - dlatego kto nie przyjdzie, ten traci!
Tym razem gospodarzem pop-upu jest Bibosz, lokal znany z otwartości na nowe pomysły i kulinarną energię, o której wielokrotnie pisaliśmy na panoramalubelska.pl. To miejsce, które nie boi się eksperymentów, tworząc atmosferę swobodnego, a jednocześnie świadomego jedzenia. Idealna przestrzeń dla dwóch szefów kuchni, którzy od lat wyznaczają kierunek nowoczesnym smakom: Filipa Głodka oraz Mateusza Stasikowskiego.
Duet przygotował specjalne, premierowe menu inspirowane street foodem, ale potraktowanym z pełnym rzemieślniczym szacunkiem. Goście spróbują reinterpretacji klasyków, takich jak hot dog z białą kiełbasą i raclette, tost z krabem, kultowa kanapka PO’BOY z krewetkami czy philly cheesesteak, przygotowany w ich autorskiej wersji. To dania, które pozornie zna każdy, ale w rękach obu szefów nabierają głębi, struktury i charakteru, takiego, który pamięta się długo po ostatnim kęsie.
W menu znalazły się również propozycje najlepiej oddające ich kulinarną kreatywność: chałka z rostbefem, brioche z kaszanką oraz finał w postaci współczesnej odsłony banana split, deseru nostalgicznego, ale podanego w świeżej, nowoczesnej formie.
Pop-up to idealna okazja, by zobaczyć Bibosz w wyjątkowej, tętniącej energią odsłonie. To wydarzenie dla osób, które lubią odkrywać nowe smaki, cenią odważne połączenia i chcą spędzić wieczór w miejscu, gdzie dobra atmosfera i świetna kuchnia idą w parze. Warto przyjść wcześniej, bo takie wydarzenia przyciągają wielu gości i szybko zapełniają przestrzeń.
Jeśli kochasz kulinarne doświadczenia, tych dwóch wieczorów w Biboszu absolutnie nie możesz przegapić!
Komentarze