Przed nami długi i upalny weekend – idealny moment, by sięgnąć po lekkie i orzeźwiające przepisy. W czasie wysokich temperatur najlepiej sprawdzają się szybkie dania i napoje, które nie tylko sycą, ale przede wszystkim schładzają organizm i dodają energii.
Prezentujemy zestaw 6 propozycji – cztery lekkie dania i dwa proste napoje chłodzące, które możesz zrobić w domu w kilka chwil.
Chłodnik ogórkowy z koperkiem i jogurtem
Składniki: 4 ogórki gruntowe, 400 ml jogurtu naturalnego lub kefiru, 1 ząbek czosnku, garść koperku, sól i pieprz.
Przygotowanie: Ogórki zetrzyj na tarce, dodaj jogurt, czosnek i koperek. Dopraw, schłodź min. 30 minut.
Sałatka arbuzowa z fetą i miętą
Składniki: 500 g arbuza, 150 g sera feta, kilka listków mięty, 2 łyżki oliwy, pieprz.
Przygotowanie: Arbuza i fetę pokrój w kostkę, dodaj miętę, polej oliwą, oprósz pieprzem.
Mrożona kawa kokosowa
Składniki: filiżanka mocnej kawy, 200 ml mleka kokosowego, kostki lodu, syrop waniliowy (opcjonalnie).
Przygotowanie: Do szklanki wrzuć lód, wlej mleko kokosowe i kawę. W razie potrzeby dosłódź.
Lody jogurtowe z owocami
Składniki: 300 g jogurtu greckiego, 2 łyżki miodu, garść malin lub jagód, foremki.
Przygotowanie: Wymieszaj składniki, przełóż do foremek i zamroź na min. 4 godziny.
Lemoniada ogórkowa z cytryną i miętą
Składniki: 1 średni ogórek, 1 cytryna, kilka listków mięty, 1 l wody mineralnej, kostki lodu.
Przygotowanie: Ogórka i cytrynę pokrój w plastry, wrzuć do dzbanka, dodaj miętę i zalej wodą. Podawaj z lodem.
Woda smakowa z owocami sezonowymi
Składniki: 1 l wody mineralnej, garść malin lub borówek, kilka plasterków limonki, listki bazylii lub mięty.
Przygotowanie: Owoce i zioła umieść w dzbanku, zalej wodą, schłódź w lodówce przez godzinę.
Te przepisy to doskonały sposób, by cieszyć się letnim weekendem bez spędzania długich godzin w kuchni. Lekkie, zdrowe i szybkie – sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i letnie spotkania ze znajomymi.
Komentarze