Już w piątek, 26 czerwca o godz. 16.00, w Nieliszu odbędzie się oficjalne otwarcie punktu gastronomicznego CISMAN. To nowa inicjatywa Centrum Integracji Społecznej w Nieliszu, które postanowiło połączyć działalność społeczną z rozwojem usług gastronomicznych.
Nazwa CISMAN nie jest przypadkowa. Nawiązuje do skrótu Centrum Integracji Społecznej i podkreśla społeczny charakter przedsięwzięcia. To przykład ekonomii społecznej w praktyce - działalności, która z jednej strony wspiera osoby zagrożone wykluczeniem społecznym, a z drugiej odpowiada na potrzeby lokalnej społeczności.
Gastronomia jako sposób na aktywizację
Centra Integracji Społecznej pomagają osobom pozostającym poza rynkiem pracy zdobyć nowe kwalifikacje i doświadczenie zawodowe. Uczestnicy uczą się konkretnych umiejętności, które zwiększają ich szanse na zatrudnienie.
Nowy punkt gastronomiczny będzie miejscem praktycznej nauki zawodu, ale jednocześnie pełnoprawnym lokalem obsługującym mieszkańców oraz turystów odwiedzających gminę.
Niewykorzystany potencjał?
Sama idea stworzenia punktu gastronomicznego przez Centrum Integracji Społecznej zasługuje na uznanie. Trudno jednak nie odnieść wrażenia, że w miejscu o tak dużym potencjale turystycznym zabrakło pomysłu na wykorzystanie lokalnej tożsamości kulinarnej. Obok pizzy, kebabów czy hamburgerów mogły znaleźć się również potrawy przygotowywane z regionalnych produktów. Taka oferta nie tylko wyróżniałaby CISMAN na tle wielu podobnych lokali, ale także lepiej promowałaby gminę Nielisz.
Być może z czasem menu będzie ewoluować, a lokal stanie się nie tylko miejscem szybkiego posiłku, ale także wizytówką smaków regionu.
Oficjalne otwarcie punktu gastronomicznego CISMAN odbędzie się 26 czerwca o godz. 16.00. Organizatorzy zapraszają mieszkańców oraz turystów do wspólnego rozpoczęcia działalności nowego miejsca na gastronomicznej mapie gminy.
Komentarze