Kuchnia świata

Tak smakuje Dzień Świętego Patryka. Gulasz, chleb sodowy i irlandzkie klasyki, które podbijają stoły

Zielone stroje, parady i muzyka na ulicach - tak wygląda Dzień Świętego Patryka w Irlandii. Ale prawdziwe świętowanie zaczyna się przy stole. 17 marca w domach i pubach królują tradycyjne dania: aromatyczny gulasz z jagnięciny, ziemniaczane klasyki i słynny chleb sodowy. Sprawdzamy, co naprawdę jedzą Irlandczycy i jak przygotować te potrawy w domu.

16.03.2026 19:29

Wielkanocne inspiracje kulinarne

Zapomniane babki gotowane. Dawne przepisy wielkanocne, które wracają do łask

Babka wielkanocna nie zawsze była pieczona w piecu. W dawnej kuchni polskiej popularne były także babki gotowane w specjalnych formach zanurzonych w garnku z wodą. Delikatne, wilgotne i niezwykle aromatyczne - dziś znów budzą zainteresowanie miłośników tradycyjnej kuchni.

05.03.2026 18:31

Tradycja i smaki regionu

Środa Popielcowa na Lubelszczyźnie. Skąd się wzięła i co jeść na początek postu?

Środa Popielcowa rozpoczyna Wielki Post i od wieków oznacza czas prostoty oraz umiaru, także w kuchni. Na Lubelszczyźnie postne tradycje mają silne lokalne korzenie. Sprawdzamy, skąd wzięło się to święto i co dziś można zjeść w jego duchu.

17.02.2026 11:23